Как это соблазнительно, когда одним прибором в быту можно заменить почти все другие. Все особенные критерии остаются незамеченными, внимание притягивают только достоинства.
Делая выбор между мультиваркой и аэрогрилем, следует определиться, что в семье любят больше, курицу гриль или разнообразные каши. Ведь предназначение у приборов абсолютно разное. Заменить один другого они не могут. Итак, что лучше выбрать аэрогриль или мультиварку?
Что лучше для домашнего использования – аэрогриль или мультиварка
Особенности устройства и функциональности мультиварки
Программы на мультиварке состоят из таймера и термостата. В ней есть ТЭМ, герметическая емкость, которая называется чашей. Когда запускается программа готовки, крышка закрывается и о готовке можно не переживать. Это дает возможность заняться другими домашними делами.
Например, чтобы приготовить кашу, ее нужно поместить в чашу, залить водой и добавить специи. Останется только подождать указанное время и аппетитная каша будет готова. Есть мультиварки, которые выпаривают кашу, пока влажность не станет такой, как нужно. Но большинство поддерживают определенную температуру отведенное время.
Мультиварка с 3D-нагревом
На некоторых моделях есть 3D-нагрев. Благодаря ему тепло поступает равномерно. Но большинство из них имеют спираль под чашей, которая раскаляется электрическим током.
ТЭН работает от команды термостата. В мультиварке еда готовится намного быстрее.
В мультиварке можно приготовить очень много разный блюд
Особенности использования мультиварки
- Можно готовить на автоматическом режиме;
- Можно отложить запуск готовки по таймеру. Это позволит иметь теплую кашу утром и не тратить на готовку время;
- Еда готовится намного быстрее, чем в кастрюле;
- Можно составить собственные рецепты и записать программу готовки.
Приготовленные блюда в мультиварке не хуже ресторанной еды
Мультиварка многофункциональна. В ней можно не только сварить кашу и приготовить еду на пару, но и томить, печь, запекать, делать йогурты, выстаивать тесто, жарить (если ТЭН подъемный), замешивать тесто (если есть чаша хлебопечки), запекать омлеты, пастеризовать и стерилизовать.
В аэрогриле очень удобно готовить и можно наблюдать за процессом приготовления еды
Особенности устройства и функциональности аэрогриля
В аэрогриле есть большая чаша из прочного к жару стекла, таймер, вентилятор, термостат, ТЭН, прибор управления и электроника. Для самостоятельного управления имеются две ручки с рисунками, которые крутятся. Весь секрет готовки спрятан в крышке. Там имеется галогенная лампочка нагрева, вентилятор регулирующий обороты, защитная решетка из стали. На корпусе сверху имеются воздухозаборные щели. Конструкция приподнимается при помощи удобной ручки.
Галогенная лампочка включается командой термостата. Тепло вниз на продукты выдувает вентилятор, который мешает воздух внутри прибора.
Для защиты еды от пригорания по всей площади емкости имеются специальные решетки из стали. Аэрогриль прекрасно жарит мясо, оно получается сочным и покрывается золотистой корочкой. Однако мясо на решетке необходимо переворачивать и следить, чтобы оно не пригорело. Зато аэрогриль позволяет жарить мясо без использования масла, что прекрасно для тех, кто соблюдает диету. Вкус получается прекрасный.
У дорогих моделей аэрогриля имеется функция отложенного старта. Если приобрести глиняный горшок и фольгу, то в нем можно будет не только жарить мясо, но и варить супы и разные каши.
Аэрогриль как прозрачная духовка, а вкус блюд ничуть не хуже
Можно сказать, что аэрогриль олицетворяет духовку с конвекцией. Только она настольная и прозрачная. Правда прибор занимает много места, тем более, если модель с открытой и несъемной крышкой. Зато с таким кухонным прибором можно быстро и вкусно готовить еду. А вот электроэнергии он потребляет меньше духовки.
Если аэрогриль с механическим управлением, то это дает возможность самостоятельно устанавливать температуру и обдув. В более новых моделях есть автоматический режим и автоматические программы приготовления для разных блюд.
Если рассматривать минусы аэрогриля, то следует отметить, что он занимает больше места на кухне, чем духовка и к нему необходимо приспособиться, иначе блюдо можно пересушить. Зато прибор прекрасно печет на нескольких уровнях. Котлеты и рыбу можно готовить быстро и с образованием корочки.
И в аэрогриле, и в мультиварке есть свои плюсы
Что лучше для домашнего использования – аэрогриль или мультиварка
Основная разница между этими приборами состоит в принципе их работы.
Мультиварка состоит из многих приборов
Мультиварка представляет собой кастрюлю с крышкой, внутри нее находится съемная чаша и нагревательные элементы. Продукты в ней нагреваются снизу благодаря спирали, которая регулируется термостатом. Готовить удобно, потому что сам процесс приготовления еды не требует участия, но приготовить можно за раз только одно блюдо.
Мультиварка хороша для тех, кто любит разнообразное и диетическое питание. Она прекрасно варит каши, супы, соусы, напитки, тушит и томит блюда. Но полностью заменить духовой шкаф она не сможет.
Через стеклянную колбу в аэрогриле можно наблюдать за готовкой блюда
Аэрогриль представлен в виде большой колбы из стекла с крышкой. Но тут нагревательный элемент расположен сверху. В приборе есть вентилятор, который обдувает продукты в колбе горячим воздухом. Зато в нем можно приготовить не одно блюд за раз. Однако, если имеется духовой прибор или микроволновая печь с конвенцией, но необходимости в приобретении такого прибора нет. Но для тех, кто любит хрустящую корочку и не хочет жарить на масле, то аэрогриль будет замечательным вариантом.
Аэрогриль и мультиварка обладают как преимуществами так и недостатками
Какой из приборов лучше: преимущества и недостатки
Аэрогриль представлен в виде мощного прибора. Он способен готовить за раз не только одно блюдо так, что запахи друг друга не перебивают. Но одновременно готовить мясо и рыбу нельзя, иначе блюда будут испорчены. Сравнивать аэрогриль с мультиваркой непросто. Каждый из приборов удобный в использовании. Каши в аэрогриле готовятся в горшочках, что не позволяет сразу сварить большой объем еды, а мультиварку можно приобрести емкостью в 6 литров. Кроме того, в ней можно готовить еду на пару, и отдельная пароварка будет не нужна.
По энергосбережению приборы различны
Выбирая прибор по принципу энергосбережения, лучше купить мультиварку. Она экономичнее и имеет утепленный корпус. Аэрогриль затрачивает много электрической энергии из-за инфракрасного излучения. Лампочка в ней загорается и тухнет, а вокруг расходится тепло.
За приготовлением еды в аэрогриле возможно следить сквозь прозрачную чашу, а в мультиварке это невозможно.
В мультиварке можно приготовить очень вкусные каши для детей
Если в семье есть дети, то, конечно, лучше приобрести мультиварку. Она обеспечит детей кашами, супами и тушеными блюдами. Но для любителей вкусного жареного мяса аэрогриль настоящая находка.
Уход, комплектация и габариты приборов
Аэрогриль и мультиварка по габаритам почти одинаковые. Однако аэрогриль весит намного больше из-за наличия стеклянной колбы. Это делает его неудобным для транспортировки.
За мультиваркой легче ухаживать. В ней имеется антипригарная чаша и процесс приготовления пищи не расстроит пригоранием. После приготовления мяса в аэрогриле останутся жировые следы, от которых сложно избавиться. Так что для облегчения домашних забот больше подходит мультиварка.
Мультиварка состоит из одной чаши, подставки для приготовления на пару и специальной ложки. Но с чашей необходимо быть аккуратнее, потому что в другой посуде готовить будет нельзя.
Комплектация аэрогриля состоит из множества приспособлений
Аэрогриль укомплектован решетками, протвинями, шампурами, подставкой для курицы и другими важными приспособлениями. И что важно, при готовке можно использовать и другую посуду.
И аэрогриль и мультиварка хороши каждый по своему
Итак, мультиварка больше подходит для диетических и здоровых блюд, проще и легче в уходе и транспортировке. Аэрогриль готовит вкусные блюда с корочкой, но сложен в транспортировке.
Опубликовано 27.06.2018 Обновлено 25.04.2021 Пользователем digrand
Похожие статьи
