Главная-Для кухни-Сушилка для овощей и грибов-Рейтинг сушилок для овощей и фруктов 2018-2019 – ТОП-15 лучших моделей

Рейтинг сушилок для овощей и фруктов 2018-2019 – ТОП-15 лучших моделей

Для сохранения витаминов излишки овощей и фруктов, выращенных, например, на даче, лучше засушить. Самый доступный способ — сделать это на солнце, однако процесс займет немало времени. Для быстрой сушки создан специальный прибор — электросушилка. Разберемся, какие бывают электросушилки для овощей и фруктов, а также представим рейтинг лучших моделей.

Электросушилка подходит для ягод, овощей и фруктов

На что обращать внимание при выборе электросушилки

Электросушилка — простой прибор, состоящий из контейнера и лотков, на которые выкладываются овощи и фрукты для высушивания.

Загрузив контейнер, требуется включить прибор на определенный температурный режим, и под действием теплого воздуха или инфракрасных лучей происходит процесс выпаривания влаги. Устройства различаются по объему, мощности, типу управления и другим параметрам. При выборе рекомендуется учитывать следующие характеристики:

  • Вместимость. Электросушилки вмещают от 3 до 15 кг продукции.
  • Количество лотков (зависит от вместимости прибора). Необходимо учитывать глубину лотка, если планируется сушить, например, абрикосы или сливы целиком.
  • Мощность. Бывает от 250 Вт до 1 кВт. Бытовые электросушилки имеют мощность 350-500 Вт. 400-500 Вт необходимо для сушки рыбы и мяса.
  • Температурный режим. Его можно регулировать в зависимости от продуктов.
  • Метод сушки. Дешевые устройства работают от нагревательного прибора (ТЭНа) и конвекции от вентилятора. Если сушить крупные куски, то процесс длится долго, при этом теряются витамины и цвет продукта. Лучшими считаются сушилки с инфракрасным нагревателем, но продукты в нее следует мелко нарезать.
  • Тип управления. Простое механическое управление более надежно. Электронное управление не столь надежно, но точнее регулирует все параметры.
  • Дополнительные функции: термостат, поддерживающий заданную температуру, таймер и режим приготовления кефира, йогурта.

Обращайте внимание на материал, из которого сделаны лотки. Есть качественные, сделанные из пластика, но бывают и металлические. Важно, что металл не впитывает запахи. Полностью прозрачная сушилка позволяет контролировать процесс готовки.

Инфракрасные сушилки без вентилятора

Принцип работы таких приборов заключается в следующем: происходит распространение инфракрасного излучения, далее волна поглощается влагой из обрабатываемого продукта. Структура продукта при этом не меняется, сохраняя полезные вещества и витамины. Короткие инфракрасные волны проникают на глубину нескольких сантиметров.

У инфракрасных сушилок имеются следующие преимущества:

  • Сушеный продукт имеет привлекательный вид и сохраняет все полезные вещества.
  • Полная стерильность сухого продукта.
  • Во время хранения в засушенных продуктах не размножаются микроорганизмы.
  • Сушка происходит при низкой температуре, поэтому сохраняются все витамины.
  • Тратится минимум электроэнергии.
  • Сушка происходит очень быстро.

Высушенные продукты не содержат консервантов и красителей. Их можно употреблять как в сыром виде, так и готовить из них различные блюда.

Сушилка с металлическим корпусом нагревается при работе, об нее можно обжечься. Пластиковый корпус в этом плане более безопасен. У инфракрасных сушилок имеется много дополнительных функций.

В целях безопасности необходимо обращаться с прибором осторожно:

  • Нельзя ставить сушильный прибор на полотенце или на мокрое место, а также включать устройство влажными руками.
  • Нельзя допускать к работе с сушилкой детей.
  • Не следует оставлять работающий прибор без присмотра.
  • При переработке большой партии продуктов необходимо давать сушилке перерыв.
  • Передвигать включенный прибор запрещается.
  • Самостоятельно ремонтировать вышедший из строя прибор запрещается.

Если треснул или раскололся пластиковый лоток, лучше заказать новый.

Лучшие инфракрасные сушилки для овощей и фруктов

Среди лучших инфракрасных сушилок можно выделить две модели: «Дачник-4» и «Катрина Самобранка 50х50».

«Дачник-4» – это лучшая, по мнению пользователей, сушилка из себе подобных. У нее высокая мощность и большая вместимость: за один раз можно положить до 7 кг продуктов. У устройства много функций, в том числе для готовки йогурта. Стоимость сушилки – 8500 рублей.

Модель «Дачник-4»

«Катрина Самобранка 50х50» выглядит как пестрый коврик, который легко свернуть в рулон. Сушилка излучает неопасные для человека волны, но быстро сушит продукты. Температура сушки — всего 40 градусов, поэтому подгорание исключено. Работает прибор бесшумно, нет ни ТЭНа, ни вентилятора. «Катрину» можно приспособить для просушки обуви и одежды. Хоть у сушилки небольшой объем, но и стоимость невысока – 1100 рублей.

«Катрина Самобранка 50х50»

Лучшие из недорогих сушилок

Лучшие недорогие сушилки для фруктов, овощей и зелени представлены в следующем рейтинге:

  • Спектр-Прибор ЭСОФ-0,5/220 «Ветерок». Это прозрачная конвективная сушилка, самая востребованная у владельцев садов и огородов. Имеет простой дизайн и довольно большую вместимость – 5 кг. Имеется 5 лотков из прозрачного пластика. Регулировка механическая, мощность – 500 Вт, температура в коробке — 55-70 градусов. У модели невысокая цена – 2300 рублей.

Модель Спектр-Прибор ЭСОФ-0,5/220 «Ветерок»

  • Supra DFS-523. Конвективная бытовая сушилка из пластика компактных размеров. В приборе можно вялить рыбу и мясо, сушить грибы и травы. В комплекте 5 лотков, регулировка — от руки: имеется выключатель с индикаторной подсветкой и регулятор температуры от 40 до 75 градусов. Мощность прибора всего 250 Вт, сборка китайская, цена бюджетная – 1380 рублей.
  • Ротор СШ-002. Конвективный бытовой аппарат, предназначенный для вяления рыбы и мяса, сушки огородной продукции. Прибор сделан из хорошего термостойкого пластика, имеет 5 лотков. Температура регулируется ручным переключателем в диапазоне 30-70 градусов, мощность — 520 Вт. Производитель — Россия, цена доступная – около 2300 рублей.

Модель Ротор СШ-002

  • Суховей-М8. Конвекционная сушилка отечественного производства. Имеет хорошую мощность – 500 Вт. Оснащена 8 лотками, в которые умещается до 700 г продуктов. Нет переключателя температуры, сушит в оптимальном режиме. Корпус и отсек для мотора сделаны из жаропрочного пластика. Стоимость прибора невелика – 2350 рублей.

Все сушилки имеют невысокую цену, поэтому и пользуются спросом. К тому же, обладают качественными показателями сборки и обработки продуктов.

Металлические конвективные сушилки для садово-огородной продукции

Металлические конвективные сушилки могут быть круглыми или квадратными, маленькими и большими. Это тяжелые устройства, требующие осторожного обращения, потому что их стенки в процессе сушки сильно нагреваются и могут обжечь. Сушеные продукты в них теряют свои качества из-за неравномерного нагрева. При этом теряются витамины и полезные компоненты. По цене такие приборы заметно отличаются от пластиковых, именно из-за стоимости металла.

Сушка происходит нагретым воздухом или перегретым паром, который подается в сушилку вентилятором. Нагревает воздух ТЭН, температура может достигать 80 градусов. Прибор с успехом справляется с мясом, рыбой, хлебцами и сухариками.

Представляем рейтинг лучших конвекционных электросушилок для овощей и фруктов.

  • Петромаш Рыжик Супер. Корпус имеет квадратную форму, окрашен в оранжевый цвет. Прибор создает температуру в 70 градусов, поэтому можно сушить многие виды продуктов. Вентилятор установлен у основания, ТЭН имеет керамический корпус. В продуктах сохраняются витамины и биологические добавки, а главное – внешний вид. Модель потребляет много энергии, но сушит быстро и в больших объемах. Имеется 5 поддонов, два режима сушки. Приемлемая цена – 2850 рублей.

Модель Петромаш Рыжик Супер

  • ТермМикс. Удобная отечественная сушилка в цельнометаллическом корпусе. Встречается в разных цветовых вариантах: красный, желтый, зеленый, оранжевый, серый. Пять сетчатых металлических лотков. Мощность прибора – 600 Вт. Режимы нагревания переключаются ручным переключателем, самая высокая температура – 60 градусов. Стоимость прибора — 2990 рублей.
  • Элвин СУ-1. Отличная сушилка, корпус цилиндрической формы. Большой объем и высокая мощность, 8 металлических лотков. Имеется два режима температуры для сушки, а также много дополнительных функций. Цена довольно высокая – около 4000 рублей. Из-за неоднозначного дизайна подходит не для каждой кухни.

Модель Элвин СУ-1

Металлические конвекционные сушилки — самые востребованные из-за невысокой стоимости, достойной мощности и многофункциональности.

Электросушилки в пластиковом корпусе

Материал корпуса электросушилки влияет на теплоотдачу и сохранение температуры внутри аппарата. В пластиковом корпусе процесс сушки идет медленнее. Если корпус сделан из прозрачного пластика, то можно наблюдать весь процесс и вовремя его корректировать.

Пластиковые сушилки легче мыть, чем металлические. Цена на данные изделия намного ниже.

Пластиковый корпус безопасен, такая сушилка весит меньше, нагревание в ней происходит равномернее, продукты не подгорают.

Наилучшие сушилки из представленной категории:

  • БелОМО 8360 – производитель Беларусь. Помимо высушивания овощной и фруктовой продукции, сушилка приспособлена для приготовления фруктово-ягодной пастилы. Корпус сделан из качественного пластика, у основания встроены нагревательный прибор и вентилятор. На корпусе установлены выключатель и терморегулятор, максимальная температура нагрева – 60 градусов. Имеются 3 зоны нагрева: 1 – низкая, где сушат травы и зелень, 2 и 3 зоны предназначены для грибов и остальных продуктов. Имеется 5 лотков, мощность устройства – 500 Вт. Длительность сушки зависит от влажности продукта, максимальная продолжительность процесса — 12 часов. Бюджетная цена – 3289 рублей.

Модель БелОМО 8360

  • ВолТера 1000 Люкс. Российский прибор, изготовленный на Волжском заводе. Корпус сделан из пластика высокого качества, объем сушилки — 20 литров. Мощность прибора – 1 кВт. Одновременно можно помещать 15 пластиковых лотков. Сушилка оснащена капиллярным термостатом с регулировкой температуры в пределах 30-75 градусов. Подача воздуха осуществляется отдельно для каждой камеры, есть функция холодного обдува. К сушилке прилагается всего 5 лотков. Цена устройства – 4900 рублей.
  • Ezidri Ultra FD 1000. Корпус сделан из пищевого пластика, он не плавится и совершенно безвреден, внутрь помещается до 30 поддонов. Воздух подается равномерно, поэтому продукты идеально просушиваются и не подгорают. Если сушить разные виды продуктов, запахи не смешиваются. Сенсорная регулировка температуры в диапазоне 35-65 градусов. Высокая мощность – 1 кВт. Прибор имеет высокую стоимость – 13950 рублей.

Модель Ezidri Ultra FD 1000

Электросушилки в пластиковом корпусе ничуть не хуже металлических.

Электросушилки, оснащенные таймером

Сушилки с дополнительной функцией «таймер» позволяют задавать процессу определенное время, спустя которое прибор отключается.

Это нужная и полезная функция, которая не дает продукту пересушиться. При этом не требуется находиться рядом с прибором.

Лучшие сушилки с наличием таймера:

  • Mystery MDH-325. Бюджетный вариант. Конвективный прибор с расположенным внизу нагревательным элементом. Укомплектован поддонами в количестве 6 штук. Верх сушилки прозрачный. Установлено электронное управление с индикацией питания и жидкокристаллическим экраном. Можно задать следующие параметры: температура (32-74 градуса), время работы (30 минут – 48 часов). Мощность сушилки – 500 Вт. В наличии дополнительная функция – защита от перегрева. Производитель прибора – Китай. Низкая стоимость – 2730 рублей.

Модель Mystery MDH-325

  • Rommelsbacher DA 750. Эта сушилка похожа на аэрогриль. В комплекте 4 непрозрачных пластиковых лотка. Сушить можно все, включая рыбу и мясо. Нагревательный элемент и вентилятор помещается сверху после загрузки сушилки. Прозрачный верх позволяет контролировать процесс. Управление ручное, имеются три режима мощности нагрева. Механический таймер имеет шкалу до 12 часов. Мощность – 700 Вт. Цена у сушилки средняя – порядка 10000 рублей.
  • Rawmid Dream Vitamin DDV-07. Качественная сушилка для бытового применения. Универсальный прибор, способный сушить не только мелкие продукты, но и внушительные куски. Сделана сушилка из качественного пластика, мощный вентилятор установлен на задней стенке. К ней прилагается 6 лотков из металла, 6 лотков для вяления пастилы и 6 решеток для сушки трав. Объем камеры — 25 литров, можно сразу загрузить 5 кг продуктов. Температура нагрева прибора регулируется термостатом, диапазон — 35-70 градусов. Крышка прозрачная. Таймер электронный с отрезком действия до 19 часов. Главный недостаток –высокая цена в 14500 рублей.

Rawmid Dream Vitamin DDV-07

Сушилки с таймером очень удобны в работе. Но в сравнении с остальными моделями эти приборы имеют высокую стоимость.


Оставить комментарий