В суете рабочих будней чашка ароматного кофе позволяет сделать паузу, а утром бодрит и подстегивает воображение. К услугам кофеманов огромный выбор марок любимого продукта в молотом виде и в капсулах, но нужно быть настоящим снобом, чтобы отказаться от растворимой формы напитка. В случае, когда нужно просто насыпать кофе в чашку и залить кипятком, нет ничего удобнее сухих ароматных гранул. Перед тем, как отправляться за покупками разумно будет узнать, какой именно растворимый кофе лучший.
| Категория | Название | Цена | Краткое описание |
|---|---|---|---|
| Рейтинг лучшего растворимого кофе | «Московская кофейня на паяхъ» Арабика в пакете | 180 р./75 г. | Аромат сухого продукта — выраженный, свойственный данному продукту, готового напитка — богатый. |
| Jardin Guatemala Atitlan | 150 р./95 г. | Напиток достаточно крепкий, имеет ровный, сбалансированный вкус, сочетающий фруктовые оттенки и едва ощутимую сладость. | |
| Bushido Kodo с молотым кофе | 500 р./95 г. | В составе продукта 20% молотого и 80% растворимого кофе. | |
| Nescafe Gold в пакете | 89 р./75 г. | Стопроцентный сублимированный кофе изготовлен только из воды и кофейных зерен. | |
| Jacobs Monarch | 98 р./47 г. | Вкус готового напитка насыщенный, с лёгкой кислинкой. А аромат отличается притягательностью. | |
| Lavazza Prontissimo Classico с молотым кофе | 380 р./95 г. | Вкус хорошо сбалансирован и мягок, отличается нежными карамельными нотками. | |
| Ambassador Platinum | 83 р./47 г. | Обработанный по специальной швейцарской технологии Freeze Dried продукт отличается бархатистым сбалансированным вкусом с легкой кислинкой. | |
| Jardin Colombia Medellin | 170 р./95 г. | Отличается терпким вкусом с шоколадными нотками и интенсивным ароматом. | |
| Carte Noire Original | 385 р./75 г. | Вкус готового напитка отличается интенсивностью и выразительными цитрусовыми нотками. | |
| Egoiste Noir | 340 р./100 г. | Готовый напиток отличается великолепным вкусом и ароматом настоящего свежемолотого кофе. | |
| Лучший недорогой растворимый кофе | Nescafe Classic | 59 р./47 г. | Готовый напиток хорошо бодрит, отлично сочетается с молоком или сливками. |
| Лучший растворимый кофе средней ценовой категории | Today Pure Arabica | 260 р./95 г. | Готовый напиток не горчит, обладает насыщенным характерным ароматом и тонкой кислинкой. |
| Лучший растворимый кофе премиум сегмента | Davidoff Cafe Rich Aroma | 370 р./100 г. | Вкус готового напитка выделяется многогранностью и отсутствием кислоты и горечи. |
Как выбрать качественный растворимый кофе
Самый лучший растворимый кофе выбирают, учитывая следующие параметры:
- Большинство кофеманов сходятся во мнении, что сорт Арабика вкуснее Робусты. Поэтому предпочтительней выбрать продукт, изготовленный из 100 % Арабики. Если на упаковке не указан сорт кофейных зерен, лучше не покупать такой продукт.
- Другой фактор отбора — метод сушки. При сублимационной сушке сохраняется больше аромата. Поэтому лучше предпочесть сублимированный продукт с крупными гранулами одинакового размера.
- Следует обратить внимание на страну производства и репутацию кофейного бренда.
Еще один критерий — это вид упаковки и качество печати этикетки. Надписи должны быть легко читаемыми и чёткими. Важными параметрами остаются скорость растворения в воде и характерный аромат. Но проверить сухой продукт на эти показатели качества возможно только после покупки. Узнать какой кофе лучше, а также какие сорта в России самые лучшие поможет рейтинг популярных брендов растворимого напитка из зёрен кофейного дерева.
Растворимый с зерновым
Разновидности растворимого кофе
Вопреки слухам растворимый кофе не более вреден для здоровья, чем заварной. Это сухая концентрированная форма обычного заваренного напитка из обжаренных кофейных зерен и содержит те же полезные вещества. Продукт делают путем удаления жидкости из обжаренных, измельченных и заваренных зерен кофейного дерева. Есть два основных способа производства растворимого продукта из полученного экстракта:
- «фриз драй» — концентрат распыляют и замораживают;
- «спрей драй» — экстракт распыляют при высоких температурах.
Перед распылительной или сублимационной сушкой кофейные зерна обжариваются как обычно, поэтому в продаже есть растворимый кофе с разной степенью обжарки. При способе «фриз драй» получается сублимированный кофе в гранулах, а по технологии «спрей драй» — порошковый. Продукт, полученный по технологии «фриз драй», обходится дороже, но демонстрирует лучшее качество по сравнению с порошковым. Таким образом на рынке представлено три вида популярного энергетического напитка: гранулированный, порошковый и спрессованный порошок. В последние годы появился еще один вид. Это растворимый с добавлением микрочастиц жареного молотого кофе.
Сублимат
Цена растворимого кофе
Восхитительный энергетический напиток обладает прекрасным ароматом и заряжает мозг энергией. На цену продукта влияет упаковка, производитель и сорт. Стоимость за 100 грамм сухого продукта начинается от 130 рублей. В целом, растворимый кофе стоит дешевле. Ведь он сделан из менее дорогих сортов и расходуется намного экономичнее, чем молотый.
Внешний вид и упаковка
По сравнению с натуральным, растворимый кофе имеет более длительный срок хранения. В значительной степени вкус и аромат напитка зависит от качества упаковки. Сухой продукт фасуют в:
- Жестяные или стеклянные банки.
- Фольгированные пакеты с застежкой «зип-лок».
- Пластиковые банки.
Также популярен напиток 3 в 1 в индивидуальной упаковке, когда к растворимому порошку добавляют сухие сливки и сахар.
Как выбрать кофе по скорости растворения в воде и аромату
Скорость растворения продукта в воде — один из важнейших показателей качества. Качественный концентрат должен растворяться без осадка за 30 секунд в горячей жидкости и за 3 минуты в холодной. У растворимого кофе должен присутствовать характерный аромат. Если чувствуется запах жженой пробки, то значит во время производства была нарушена технология. А если ощущается хлебный запах, то в напиток добавили рожь или ячмень. Лучше в следующий раз воздержаться от покупки товара этого бренда.
Рейтинг лучшего растворимого кофе
Актуальный рейтинг нескольких марок растворимого кофе, составлен в соответствии с предпочтениями покупателей.
«Московская кофейня на паяхъ» Арабика в пакете
Продукт от одного из ведущих российских производителей «Московской кофейни на паяхъ» отличается мягким вкусом с оптимальным балансом между кислотой и горечью. Сублимированный кофе произведен из отборных зерен высокогорной Колумбийской Арабики, собранных на собственных плантациях. Премиальная Арабика отобрана вручную и бережно обжарена. Аромат сухого продукта — выраженный, свойственный данному продукту, готового напитка — богатый. Кофе поставляется в мягкой упаковке, оснащенной зип-замком. Удобная застежка обеспечивает сохранение натурального вкуса и аромата. Продукт представлен в пакете весом 75 грамм по цене от 180 рублей и весом в 190 грамм по цене от 400 рублей.
«Московская кофейня на паяхъ»
Jardin Guatemala Atitlan
Это достойный продукт от молодого российского премиум-бренда. Кофе Jardin выпускается Санкт-Петербургской компанией «Орими Трейд». Jardin Guatemala Atitlan изготовлен из гватемальской Арабики. Напиток достаточно крепкий, имеет ровный, сбалансированный вкус, сочетающий фруктовые оттенки и едва ощутимую сладость. Во вкусе не чувствуется ни горечи, ни кислинки. Гранулы одинакового размера и формы растворяются хорошо, без осадка. Кофе сублимированный, приятного светло-коричневого цвета, с насыщенным сладковато-фруктовым ароматом. Цена банки весом 95 грамм начинается от 150 рублей. Защитная мембрана на крышке предотвращает потерю аромата. Черная ребристая крышка облегчает открывание банки.
«Жардин»
Bushido Kodo с молотым кофе
Произведен в самой экологически благополучной стране, Швейцарии. Продукт изготавливается по японской технологии In-Fi, при которой смолотые и обжаренные кофейные зерна помещаются внутрь гранул. Для производства напитка от премиум-бренда «Бушидо» используется Арабика с известных плантаций Эфиопии, Танзании и Южной Америки. В составе продукта 20% молотого и 80% растворимого кофе. Готовый напиток отлично тонизирует, дарит многогранный букет вкуса с цветочными нотками, ненавязчивой горечью и древесным послевкусием. Продукт представляет собой крупные кристаллы с большой плоской гранью. Обладает благородным ароматом. Цвет гранул переливается от молочно-кофейного до тёмно-коричневого цвета. Банка из толстого стекла и плотно прилегающая крышка защищают продукт от потери вкуса и аромата. Стоимость Bushido Kodo массой 95 грамм начинается от 500 рублей.
Bushido Kodo
Nescafe Gold в пакете
Nescafe Gold много лет остается фаворитом и эталоном качества. Продукт открывает новые горизонты вкуса, ведь тщательно обжаренные зерна Арабики теперь перемолоты в 10 раз тоньше, чем обычно. Это обеспечивает особенно насыщенный вкус и аромат из самой глубины кофейных бобов. Стопроцентный сублимированный кофе изготовлен только из воды и кофейных зерен. Вкус отличается мягкостью без горчинки и пережжености. Гранулы бережно упакованы в вакуумный пакет с плотно закрывающейся застежкой-молнией, чтобы сохранить свежесть продукта. Растворимый кофе в пакете от любимого мирового бренда поставляется в пакетах весом от 75 до 750 граммов. Небольшие упаковки подойдут для домашнего использования или для путешествия. А пакеты массой 750 грамм пригодятся на офисной кухне большого коллектива.
Nescafe Gold в пакете
Jacobs Monarch
Кофе Jacobs Monarch обладает притягательным ароматом. Продается в стеклянной банке с плотной закруткой, что способствует сохранению вкусо-ароматических характеристик. Произведен с использованием современных технологий по методу «сушка замораживанием», что позволяет формировать красивые кристаллы. Вкус готового напитка насыщенный, с лёгкой кислинкой. А аромат отличается притягательностью. Цена упаковки массой 47,5 грамм начинается от 98 рублей. Эта марка кофе в рейтинге «Контрольной закупки» заняла первое место по результатам народного голосования.
«Якобс Монарх»
Lavazza Prontissimo Classico с молотым кофе
Растворимый кофе Lavazza Prontissimo Classico производится в Италии. Это качественный напиток с исключительным вкусом. Сухой продукт изготовляют из зерен 100 % Арабики колумбийского происхождения по технологии FREEZE-DRIED. Горячий напиток получается крепким благодаря добавлению микрогранул молотого кофе в количестве 10 %. Вкус хорошо сбалансирован и мягок, отличается нежными карамельными нотками. Легкая и стильная жестяная банка с защитной фольгой-мембраной выглядит дорого и презентабельно. Пластиковая крышка плотно закрывается, не позволяя продукту утратить аромат. Из банки сублимированного кофе Lavazza весом 95 грамм выйдет 52 чашки горячего напитка. Цена упаковки начинается от 380 рублей.
«Лавацца» в жестяной банке
Ambassador Platinum
Кофе Ambassador Platinum — популярный массовый продукт от международной компании Strauss-Group, изготовленный из качественной 100 % высокогорной колумбийской Арабики средней обжарки. Обработанный по специальной швейцарской технологии Freeze Dried продукт отличается бархатистым сбалансированным вкусом с легкой кислинкой, согревающим послевкусием и изысканным пленительным ароматом. Цена на продукцию этого бренда средняя, но качество стремится к уровню премиум. Амбассадор Платинум поставляется в круглой стеклянной банке, которая обеспечивает сохранность аромата. Цена — 83 рубля за 47,5 грамм.
Jardin Colombia Medellin
Кофе Jardin Colombia Medelin сделан в России. Отличается терпким вкусом с шоколадными нотками и интенсивным ароматом. Секрет глубокого вкуса и насыщенного аромата — колумбийская Арабика с плантаций, расположенных в регионе Меделлин. Данный кофе обладает самым интенсивным вкусом в линейке бренда. Вкус терпкий без горечи и кислинки. Сухой продукт представляет собой светло-коричневые гранулы, которые без осадка растворяются в горячей воде. Продукт реализуется в стеклянной банке весом 95 грамм. Цена Jardin Colombia Medelin начинается от 170 рублей.
Carte Noire Original
На российском рынке продукт выпускает завод в Ленинградской области, принадлежащий Kraft Foods. Напиток позиционируется как элитный и создается из отборных зерен Арабики, собранной на плантациях латинской Америки, Азии и Африки. В Carte Noire Original воплощены лучшие французские традиции. Вкус готового напитка отличается интенсивностью и выразительными цитрусовыми нотками. Великолепный насыщенный вкус гармонично дополняет несравненный аромат. Секрет напитка в технологии обжарки, в соответствии с которой холодный поток останавливает обжарку в момент самого пика. Это позволяет раскрыть все богатство вкуса кофейных зерен. Сухой продукт упаковывается в вакуумный пакет со стильным, запоминающимся дизайном. Стоимость пакета массой 75 грамм — 385 рублей.
Egoiste Noir
Немецкий бренд Egoiste заслужил репутацию производителя высококачественного продукта и относится к сегменту премиальных. Готовый напиток отличается великолепным вкусом и ароматом настоящего свежемолотого кофе. Продукт изготавливается с применением инновационных технологий, подразумевающих щадящую обжарку зерен. Для производства используется высокогорная Кенийская Арабика в смеси с равнинной Арабикой. Продукт поставляется в непрозрачной банке из стекла, которая гарантирует сохранность первозданного аромата. Упаковка с оригинальным броским дизайном подчеркивает сильный характер этого кофе. Напиток крепкий, с восхитительной пенкой, выраженной кислинкой и ванильным ароматом с грейпфрутовыми нотками. Гранулы хорошо растворяются. Банку весом 100 грамм можно купить по цене от 340 рублей.
Утренняя чашка бодрящего напитка
Лучший недорогой растворимый кофе
Дешевый не значит плохой, в недорогой ценовой категории представлен достойный продукт по доступной цене. Гранулированный растворимый кофе «Nescafe Classic» в стеклянной банке продается по цене от 59 рублей за 47,5 грамм. Продукт произведен преимущественно из Робусты сильной обжарки. Готовый напиток хорошо бодрит, отлично сочетается с молоком или сливками. Его отличает насыщенный вкус с легкой горчинкой.
Лучший растворимый кофе средней ценовой категории
По мнению потребителей лучший растворимый кофе в средней ценовой это сублимированный напиток Today Pure Arabica. Продукт от заслуживающего доверия немецкого производителя предлагают по цене от 260 рублей за 95 грамм. Сухие гранулы продаются в стеклянной банке привлекательного дизайна с плотно прилегающей крышкой. Готовый напиток не горчит, обладает насыщенным характерным ароматом и тонкой кислинкой. Today Pure Arabica изготовлен из Арабики, собранной на плантациях Колумбии.
Лучший растворимый кофе премиум сегмента
Ценители энергетического напитка лучшим продуктом в премиум-сегменте называют продукт швейцарского бренда Davidoff Cafe Rich Aroma. Ориентировочная цена 100 грамм такого напитка — 370 рублей. Сухой продукт от бренда с мировым именем фасуют в стекло или фольгированные пакеты. Любой вид упаковки отличается презентабельностью и лаконичным стильным дизайном. Вкус готового напитка выделяется многогранностью и отсутствием кислоты и горечи. А приятный аромат словно бы переносит в дорогую кофейню.
Растворимый кофе — это не только энергетический напиток, который подарит бодрость. Он содержит больше антиоксидантов по сравнению с другими видами, в том числе хлорогеновую кислоту. Также горячий напиток нормализует уровень глюкозы в крови и может снизить риск развития диабета второго типа при условии, что его пьют без сахара и сливок.
Опубликовано 05.11.2019 Обновлено 03.03.2021 Пользователем digrand
Похожие статьи
Похожие статьи