Овощерезка – это приспособление, которое помогает придать повседневному приему пищи праздничный вид: красиво нашинковать продукты или сделать фигурки из овощей и фруктов.
Рассмотрим характеристики электрических и ручных овощерезок, чтобы выбрать лучший вариант для дома.
Виды и особенности овощерезок
Использование овощерезки – это универсальный способ быстро подготовить ингредиенты для приготовления. Выбирать прибор нужно внимательно, учитывая особенности устройства и цели, для достижения которых приобретается овощерезка.
Привод может быть:
- электрический;
- механический.
Если прибор работает от электричества, то заготовка будет производиться быстрее, чем в случае ручного нарезания. Каждый овощ или фрукт будет измельчен равномерно. Овощерезка в независимости от используемого привода, может быть оснащена дополнительными приспособлениями:
- насадка для нарезки кубиком;
- измельчитель;
- шинковка (полезна для тех, кто любит квасить капусту);
- терка.
Некоторые модели имеют функцию мясорубки.
Механические овощерезки в исполнении простые и безопасные. Их дополнительное преимущество: компактные размеры и невысокая стоимость. Модели с таким приводом могут быть ручными с простым набором необходимых опций – нарезка соломкой, кубиком или многофункциональными. Если выбираете полноценного помощника для кухни, то в число возможностей могут быть включены:
- ломтерезки;
- спиральные ножи различной толщины;
- насадки для картошки фри;
- приспособления для разрезания на дольки;
- для фигурной нарезки.
К особенностям овощерезок относятся наличие контейнера в комплекте, объем чаши. Материалы для изготовления корпуса, ножей, насадок и емкостей различаются. Каждый производитель для своих приборов подбирает оптимальный по качеству и стоимости вариант. Нужно обратить внимание на то, что чем крепче и надежнее конструкция, тем дольше прослужит прибор. Различаются и типы терок. Они могут быть:
- цилиндрические;
- сетчатые;
- в форме буквы V;
- с диском.
На некоторых моделях устанавливаются слайдеры.
Критерии выбора овощерезки для дома
Каждая овощерезка выполняет определенный набор действий. Выбирать прибор необходимо по следующим критериям:
- тип устройства: овощерезка может быть ручная или электрическая. В первом случае для измельчения потребуется немного физических сил. Модели, которые требуют подключения к сети, могут измельчать не только вареные, но и твердые овощи и фрукты, орехи и мясо;
- материалы для изготовления корпуса – если пользоваться прибором требуется часто, то лучше всего отдать предпочтение моделям из упрочненного пластика или нержавеющей стали. Мягкие пластиковые конструкции подходят для измельчения небольшого количества продуктов;
- отсутствие люфта деталей и насадок. Ножи, мультислайсер, терка – все должно крепиться надежно и не отходить в стороны во время использования;
- комплектация овощерезки – для каждой модели будет плюсом наличие большого количества сменных элементов: различные лезвия для ножей, дополнительные насадки (кубики, соломка, шинковка, кружки). В дорогих моделях присутствует мультирезак и мультикабель;
- мощность привода – для того чтобы качественно измельчить большое количество продуктов рекомендуется использовать электрический привод. В этом случае электрошинковка должна быть не менее 200–350 Вт мощностью;
- наличие контейнера – ручные и электрические модели имеют удобную чашу. В нее попадают продукты после измельчения. Некоторые производители комплектуют набор специальной крышкой, чтобы в случае необходимости можно было производить хранение;
- лоток для нарезанных продуктов – на нем можно хранить подготовленные овощи или фрукты до момента приготовления и фасовки для последующего хранения.
Перед покупкой нужно проверять, чтобы входящие в комплект ножи и насадки не дублировали по функциям друг друга. В любой комплектации должна быть инструкция.
Рейтинг овощерезок
Составляется топ овощерезок по соотношению цены-качества, производительности и надежности. Отзывы пользователей влияют на рейтинг и распределение мест в категориях ручных и электрических приборов.
Лучшие ручные овощерезки
Рейтинг лучших ручных овощерезок включает в себя модели разных производителей. Каждый из них предлагает высокое качество сборки, производительность и надежность. Механические приборы помогают измельчать продукты в любом удобном месте, так как не требуют электроэнергии. Используются на даче, на природе или в походе.Каждая модель снабжена различными насадками.
Borner Classic
Помогает получить хороший результат, измельчение равномерное. В наборе присутствуют сменные насадки, вставки и держатель для овощей и фруктов. В процессе работы вероятность травмы минимальная. Производитель – Германия.
Преимущества модели:
- 12 видов нарезки и шинковки (включает насадки — пластины, кубики, брусочки, соломка);
- контейнер можно приобрести дополнительно (большего объема);
- доступная стоимость;
- материалы для изготовления – пластик прочный, нержавеющая сталь.
Вес без продуктов составляет всего 500 г. Лезвия ножей и насадок заточены хорошо. Конструкция надежная. Люфта деталей нет. Срок эксплуатации заявлен производителем до 10 лет. Модель borner classic — лучшая овощерезка для дома и дачи.
Borner Прима Плюс
Модель Борнер Прима plus является одной из самых удобных и простых, но продуктивных и надежных вариантов овощерезок для домашнего использования. Основной материал для изготовления – упрочненный пищевой пластик. Производство – Германия.
Преимущества овощерезки:
- устойчивая к ударам и падениям конструкция;
- заточка качественная, не требует дополнительных манипуляций;
- длительный срок эксплуатации – не менее 10 лет.
В комплекте имеются:
рама для надежной фиксации режущих вставок;
- держатель для овощей и фруктов;
- вставки с ножами на 3,5 и 7 мм (2 штуки);
- блок для нарезки слайсами (без ножей);
- отдельный контейнер для хранения насадок (можно использовать также в качестве подставки);
- все элементы прочные и качественные;
- дополнительные вставки можно приобрести отдельно.
Модель Бернер – качественная овощерезка, отзывы указывают на простое использование, легкость сборки и ухода за деталями.
Nicer Dicer Plus LY-606
Ручная овощерезка найсер дайсер плюс – идеальное сочетание легкого использования и качественного результата. Модель отличается вместительными контейнерами (1,5 л), которые сразу входят в комплект. Принцип работы nicer dicer – пресс. В наборе представлены насадки:
- терка (классика);
- нож для нарезки на ломтики;
- насадка-шинковка (кубики средние и большие);
- насадка для измельчения соломкой;
- терка – mandolin.
Держатель для овощей и фруктов прочный и широкий. Многофункциональность и простой уход делают эту модель оптимальным решением для кухни. Особенность: найсер дайсер (nicerdicer) является наиболее популярной моделью у недобросовестных производителей. Рекомендуется приобретать прибор, посетив официальный сайт. Только тогда овощерезка найсер дайсер плюс будет работать долго.
Kitchen Master
Овощерезка kitchen master обладает качественной сборкой, компактными размерами и производительностью. Модель обладает тремя разными насадками для крупной и мелкой нарезки, шинковки слайсами, измельчения. Материал для изготовления – пластик и нержавеющая сталь (ножи).
Особенностью является специальное приспособление для измельчения орехов, твердых сортов сыра, лука и чеснока. Для этого используется насадка с мелкими отверстиями круглой формы. В комплектацию входят:
- грубые лезвия для шинковки;
- ножи с длинными и узкими прорезями (можно нарезать картофель для приготовления чипсов);
- давилка.
Покупатель получает надежную и устойчивую конструкцию, которая прослужит не менее 10 лет.
Mandoline Slicer
Качественный slicer позволяет измельчить овощи и фрукты 18 разными способами. Особенности: кроме обычных вариантов нарезки можно выбрать фри, сеточку, рифленые кусочки. Толщину нарезки можно регулировать в пределах 1-7,5 мм.
Преимущества:
- не требуется специального ухода – ножи достаточно промыть теплой проточной водой;
- вес конструкции – 1 кг;
- в наборе защитный держатель для овощей и фруктов;
- корпус изготовлен из прочного пластика;
- ножки и подставка – нержавеющая сталь;
- фиксирование надежное на любой поверхности.
При выборе нужно обратить внимание, что контейнер в комплект не входит.
Tupperware
Овощерезка Tupperware компактная и удобная для эксплуатации на кухне. Основа выполнена из прочного пищевого пластика. Ножи из нержавеющей стали. В комплекте две насадки, которые позволяют нарезать крупным и мелким кубиком.
Преимущества:
- острые лезвия;
- компактность;
- корпус можно мыть в посудомоечной машине.
Насадки фиксируются надежно и не сдвигаются во время использования. Снимать лезвия рекомендуется аккуратно. В комплекте нет держателя для овощей и фруктов и контейнеров для хранения.
Аллигатор
Овощерезка аллигатор входит в топ ручных моделей. Она позволяет измельчать сырые или вареные овощи и фрукты на кубики разного размера. В комплекте находятся 3 насадки. Производитель – Швеция.
Особенности:
- компактные размеры;
- материал корпуса и ножей – нержавеющая сталь;
- можно мыть все детали и элементы в посудомоечной машине;
- в комплекте имеется бокс из пищевого пластика. Используется для хранения насадок (в него можно измельчать продукты).
Вес конструкции составляет 1,2 кг. Кубики могут быть 3, 6 или 12 мм.
Kelli KL-01113
Компактная и надежная механическая овощерезка. Модель келли (kelli) kl-01113 имеет три насадки в комплекте.
Преимущества:
- материал для изготовления корпуса и рукояти – прочный пластик;
- ножи и режущие поверхности – высокоуглеродистая сталь;
- в комплекте зернистый барабан (измельчает любые твердые продукты);
- насадка с длинными и узкими ножами наискосок.
Крепление надежное на вакуумной присоске. Во время использования не сдвигается.
Mlyncek 5 в 1
Универсальная овощерезка mlyncek сочетает в себе компактность и надежность. Подходит для измельчения овощей и фруктов, сыров, орехов, шоколада.
Преимущества:
- крепление производится к краю рабочей поверхности (винтом);
- материал лезвий – нержавеющая сталь;
- вес конструкции – 1,1 кг;
- насадки – 5 шт.
Устройство нарезает кубики, соломку, шинкует, делает панировку.
WALMER Vegan
Овощерезка walmer vegan используется для нарезания и шинкования.
Преимущества:
- компактная модель;
- контейнер в комплекте;
- имеется защита для рук (держатель);
- материал корпуса – пищевой пластик;
- материал лезвий – устойчивая к коррозии сталь;
В набор входят 4 насадки. Специального ухода не требуется.
GIGANT MULTIHOBEL
Компактная овощерезка Гигант (gigant multihobel) производится в Германии. Фирма применяет для создания корпуса и насадок нержавеющую сталь.
Преимущества:
- стильный дизайн;
- насадки – 4 шт;
- можно мыть в посудомоечной машине;
- устойчивая к механическим повреждениям конструкция.
Ножи заточены остро. Могут нарезать кубиком, соломкой, толстыми дисками.
Delimano Brava
Устройство механического измельчения делимано брава – спиральная мультирезка.
Особенности:
- надежно крепится к поверхности (присоски);
- компактная;
- в наборе сменные насадки – 3 шт;
- заточка ножей острая;
- контейнер в комплекте.
Имеется спиральное лезвие и насадка для нарезания дольками. Материалы для изготовления – пластик (корпус), нержавеющая сталь – ножи.
Gipfel Sana 9750
Устройство гипфела помогает в приготовлении разных блюд.
Преимущества:
- контейнер прозрачный в комплекте;
- сменный блок с режущей поверхностью – 3 шт;
- корпус пластиковый;
- ножи из нержавеющей стали.
Нарезка производится кружочками, кубиками, соломкой. Уход простой – мыть под проточной водой.
Леомакс
Овощерезка леомакс произведена из пищевого пластика и нержавеющей стали. С помощью сменных насадок она может нарезать кубиками, соломкой. Также создает ровные дольки и ломтики.
Преимущества:
- в комплекте контейнер (1,5 л) – прозрачный;
- крышка — измельчитель;
- насадки – 5 шт (в том числе, для разрезания продуктов на 4 или 6 частей);
- устройство для проталкивания ингредиентов;
- держатель продуктов.
Устройство можно мыть под проточной водой или в посудомоечной машине.
ТОП-6 лучших электрических овощерезок
Ускорить процесс нарезания и измельчения могут электрические овощерезки. Они сокращают процесс приготовления в 2-3 раза. Конструкции полностью безопасные.
Изготавливаются из прочных и устойчивых к коррозии материалов.
MAGNUS M6
Устройство для измельчения magnus произведено в Швеции.
Преимущества:
- измельчает любые продукты, заменяет: мясорубку, блендер, кофемолку, шейкер;
- чаша для продуктов – 6 л;
- режущие лезвия утолщенные;
- заточка лазерная;
- материал изготовления – нержавеющая сталь;
- эргономичная ручка;
- скорости измельчения – 2 (быстро и медленно);
- мощность устройства – 1800 Вт;
- посадочное место в корпусе – нержавеющая сталь.
Вес конструкции – 3,2 кг (без продуктов). Срок службы составляет до 15 лет. В комплекте двойной нож, резиновая подкладка, препятствующая скольжению.
Moulinex Fresh Express+ DJ755G32
В дом можно приобрести электрическую овощерезку от мулинекс (moulinex). Прибор измельчает, нарезает кубиками, соломкой, фигурками.
Преимущества:
- насадки в виде конусов – 5 шт;
- каждая насадка имеет определенный цвет;
- в корпусе отсек для хранения сетевого шнура;
- загрузочная труба увеличенных размеров;
- отсек для хранения насадок;
- длина шнура – 0,9 м;
- показатели мощности – 150 Вт.
Вес прибора составляет 1,4 кг. В комплект входят 5 насадок и ножевой блок. Для удобства использования применяется толкатель (в наборе).
Philips HR1388
Овощерезка компактная. Устанавливается на горизонтальную поверхность. Не скользит, благодаря резиновым подкладкам.
Преимущества:
- мощность – 200 Вт;
- корпус – прочный пластик;
- насадки – 6 шт;
- нарезка соломкой, фри, ломтиками;
- отсек для шнура – в корпусе;
- длина шнура – 0,9 м.
Емкость для нарезки в комплекте. Ухаживать легко – конструкция разборная. Ножи изготовлены из устойчивой к коррозии стали. Корпус – пластик, устойчивый к ударам.
Bradex Катюша
Готовить дома, как профи, поможет овощерезка Катюша. Устройство компактное. Изготовлено из прочного пластика.
Преимущества:
- емкость для нарезания и хранения в комплекте;
- полностью разборная конструкция;
- материал прозрачный;
- в комплекте сетевой шнур;
- количество насадок – 7.
Ножи острые, изготовлены из нержавеющей стали.
Kitfort КТ-1351
Овощерезка Китфорт шинкует, трет, нарезает. С ее помощью можно создать праздничное украшение из овощей и фруктов.
Преимущества:
- мощность – 200 Вт;
- насадки – 4 шт;
- непрерывная работа – 10 минут;
- толкатель – в комплекте.
Чаши для продуктов и контейнера для хранения нет. Длина сетевого шнура составляет 1,1 м. Вес без продуктов – 1,6 кг. Ножи из нержавеющей стали. Корпус и другие элементы конструкции – пищевой пластик.
REDMOND RKA-FP4
Используется для натирания и шинковки. Внешний вид современный.
Преимущества:
- загрузочный лоток увеличенный;
- ножки прорезиненные (противоскользящие);
- вес – 1,9 кг;
- материал корпуса – пластик;
- в комплекте толкатель;
- длина сетевого шнура – 1 м;
- насадок – 4 шт;
- мощность – 150 Вт.
Ножи изготовлены из нержавеющей стали. Шинковка – мелкая и крупная. Корпус – прочный пластик.
Отзывы покупателей
Перед покупкой рекомендуется внимательно изучить отзывы об овощерезке найсер дайсер и других, приведенных в рейтинге моделях. 90 % покупателей отмечают, что время нарезания сократилось в 2–3 раза. Мастер шинковки – электрические модели. Ручные модели подходят для измельчения вареных овощей. Пластиковые конструкции служат в 2 раза меньше металлических.
Многим нравится овощерезка borner, так как официальный сайт предлагает подробную инструкцию по использованию. Прибор компактный и может полностью заменить собой обычные терки и ножи. Также овощерезка borner, отзывы о которой положительные, не занимает много места. Подходит для компактных кухонь.
Представленный рейтинг лучших ручных овощерезок и электрических измельчителей поможет выбрать подходящую модель. В 2023 году важными критериями являются надежность, компактность, экономичность расходования электроэнергии и воды.
Похожие статьи
Похожие статьи