Мы стараемся использовать для приготовления пищи качественные и свежие продукты. Качество продуктов зависит от их правильного хранения. И если когда-то в древности люди изобретали всевозможные способы и приспособления, чтобы продлить жизнь продуктам, то сейчас каждой хозяйке помогает в этом морозильная камера. Бывает, что возникают сомнения, так ли безопасны продукты, хранящиеся в морозильной камере, ведь открыв ее можно почувствовать неприятный запах. Как избавиться от запаха в морозильной камере – читаем дальше.
Запах в морозильной камере: как убрать и почему возникает
Из морозильной камеры воняет? Одной из причин неприятного «аромата» является то, что вы проигнорировали требования к температуре хранения продукта. Средний градус хранения продуктов в морозильной камере достигает — 18˚ С. Конечно, для каждого продукта существует своя температура заморозки, к примеру:
- овощи, ягоды и зелень замораживают при температуре от — 18˚ С, так называемым способом «быстрая заморозка», при котором эти продукты остаются максимально полезными;
- мясо и морепродукты замораживают при температуре от — 20˚ до — 35˚ С;
- тесто и полуфабрикаты лучше замораживать при температуре от — 25˚ С.
Запах в морозильной камере: как убрать и почему возникает
Неприятный запах может появиться не толко из-за нарушения температурного режима. Причина может быть в несоответствии сроков хранения продуктов. Так, если свежее мясо может храниться в заморозке до 12 месяцев, то грибы всего 6 месяцев, а рыба и того меньше – до 3 месяцев.
Хранение продуктов в картонной упаковке может быть причиной возникновения запаха в морозилке. Именно картон при замерзании создает отталкивающий душок во всей морозилке. Хранить продукты, не пользуясь упаковкой совсем, также не рекомендуется. Лучше использовать для этого полиэтиленовые пакеты, контейнеры.
Правильно — хранить продукты в морозилке в специальной посуде для хранения
Бывает, что соблюдая все выше перечисленные правила, не удается избежать заявленной проблемы, в таком случае стоит не забывать о том, что часто возникающие перебои в подаче электричества являются причиной временной разморозки продуктов, что вполне может привезти к появлению запаха. Так как бороться с этой проблемой не представляется возможным, то в случае возникновения подобной ситуации лучше не спешить заморозить продукты вновь, а постараться максимально навести порядок в ларях морозилок. Вероятность появления неприятного запаха в таком случае заметно снизится.
Кроме прочего, важно уметь различать природу возникших неприятных запахов, так как часто встречается такая ситуация, когда источник плохого аромата не испорченные продукты, а не исправно работающая камера. В таком случае запах будет с ярко выраженным химическим привкусом, и перепутать его с пищевым едва ли получится. Справиться с данной проблемой поможет незамедлительно вызванный наладчик холодильного оборудования.
Абсорбенты запаха для холодильника: основные виды и как ими пользоваться
Удалить запах из морозилки довольно просто, но для начала стоит знать, что современные модели морозильных камер снабжены функцией No frost, помогающей в какой-то мере уберечь камеру от появления неприятного аромата. Но даже морозильные камеры с такой функцией рекомендуется мыть дважды в год.
Сейчас в продаже существуют специальные средства, защищающие холодильное оборудование от появления запаха, к тому же, такие средства абсолютно безвредны и просты в использовании. Конечно, речь идет о поглотителях запаха, которые представлены такими видами, как:
- шарики, наполненные силикагелем;
- гранулированный абсорбент, в состав которого входит активированный уголь;
- поглотитель запаха на основе геля, в составе которого сок лимона;
- кристаллический абсорбент на основе морской соли.
Средства для устранения запаха для холодильников продаются в магазинах бытовых товаров
Не так давно продаже появилось специальное устройство для удаления запаха в холодильнике или морозильной камере – озонатор, который помимо устранения запаха оснащен дезинфицирующей функцией. Работает такое устройство от батареек.
Приобрести поглотители запаха для холодильника или озонатор можно в крупных магазинах бытовой химии или же в интернет-магазине. Но не стоит торопиться. Победить неприятный запах помогут обычные продукты. К безусловным плюсам народных рецептов борьбы с запахом в морозилке следует отнести их низкую цену и легкую доступность, но в сравнении с химическими средствами срок их действия значительно уступает.
Народные рецепты устранения неприятного запаха в морозилке
Одним из популярнейших рецептов «освежителя» холодильника является использование зерен кофе. Так как кофе источает довольно сильный и при этом приятный аромат, а все другие запахи при этом поглощает, то именно его часто используют хозяйки, если нужно быстро освежить холодильник. Для этого нужно несколько зерен поместить в открытую емкость, а затем расположить их в морозилке на несколько часов. Кстати, в качестве ароматизатора можно использовать не только зерна кофе, но и кофейную гущу, предварительно ее подсушив.
Зерна кофе помогут быстро убрать неприятный запах в холодильнике
Соль и сахар обладают хорошими впитывающими свойствами, и если поместить их на некоторое время в морозилку, неприятный запах быстро исчезнет. Важно помнить, что при таком методе необходимо смешать в равных пропорциях соль и сахар и оставить полученную смесь на пару дней в морозилке.
С давних времен известны секреты использования пряностей в кулинарии и медицине, но опытные домохозяйки нашли им новое применение. Смесь из имбиря и гвоздики необходимо положить в мешочек, сшитый из натуральной ткани, и поместить в морозилку. Такая смесь поможет надолго вывести дурной запах.
Гвоздика и другие пряности наполнят морозилку прекрасным ароматом
Обычный лимон не только вылечит домочадцев от простуды, но и избавит от неприятного запаха в морозильной камере. Для этого дольки лимона, разложив на блюдце, помешают в морозилку. Однако при использовании лимона стоит вовремя менять лимонные дольки, не давая им заплесневеть и начать гнить, что не только не избавит от вони, но и усугубит ситуацию.
Чтобы победить неприятные ароматы, морозилку можно промыть слабым раствором уксусной кислоты, либо нашатырного спирта. Для приготовления такого средства дезинфекции в теплую воду необходимо добавить всего пару капель уксуса, либо нашатыря. Также не забывайте после мытья морозильной камеры дайте выветриться раствору уксуса, а потом выкладывайте продукты.
Если совсем нет времени, морозильную камеру освежит чайный пакетик, ведь частички чая обладают хорошей впитывающей способностью.
Профилактика неприятного запаха в морозильной камере
Чтобы не доводить ситуацию с жутким ароматом из холодильника до критического уровня, лучше заблаговременно проводить профилактику холодильного оборудования. Для этого необходимо:
- следите за тем, чтобы продукты, помещаемые в морозилку, всегда были свежими;
- вовремя убирайте испорченные продукты и следите за их сроком годности;
- сильно пахнущие продукты, такие, как рыба, храните тщательно запечатав;
- несколько раз в год размораживайте и тщательно промывайте морозильную камеру;
- обязательно пользуйтесь устранителями запаха, как химическими, так и природными;
- проверяйте резиновый уплотнитель на двери камеры, так как неприятный запах может таиться на его внутренних стенках из-за скапливающейся жидкости.
Замерзшая жидкость в уплотнителе – источник неприятного запаха
Как видно, проводить гигиену морозильной камеры не сложно, а приятный аромат и свежий вид продуктов создадут хорошее настроение и настроят на новые кулинарные победы на кухне.
Опубликовано 06.04.2018 Обновлено 03.03.2021 Пользователем digrand
Похожие статьи
Похожие статьи